Carta

MENU INVERNO
TARTARE DI TONNO E AVOCADO CON MAIONESE ALLO ZAFFERANO L, G
Tonnikala-avocadotartaria, vesikrassia ja sahramimajoneesia
Tuna avocado tartare, watercress and saffron mayonnaise
O
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO L, G
Härkä carpaccio rucolaa ja parmesaania
Beef carpaccio with rocket and parmesan
...
SALMONE ALLA TOSCANA L, G
Lohta toscanalaiseen tapaan
pinaattia, artisokkaa, aurinkotomaattia, kaprista ja kermaa
Creamy Tuscan salmon with spinach, artichoke, sun tomato and capers
O
BISTECCHE DI MANZO CON SALSA CREMOSA AI FUNGHI PORCINI E MARSALA E
TERRINA DI PATATE L, G
Grillattu naudan ulkofileepihvi,
kermaista herkkutatti-marsalakastiketta ja perunaterrineä
Beef sirloin steak with mushroom marsala sauce and potato terrine
...

PANNA COTTA VANIGLIATA CON ARANCE ROSSE CARAMELLATE L, G
Vaniljapannacotta ja karamellisoitua veriappelsiinia
Vanilla panna cotta with caramelized blood oranges
€ 54

 
 MENU nonna sophia
ANTIPASTO MISTO ALLA NON A SOPHIA L, G
Valikoima italialaisia leikkeleitä, juustoja ja kasviksia Nonna Sophian tapaan
Appetizer selection Nonna Sophia´s style

PANE CON LIEVITO MADRE CON BURRO ROSOLATO E GRANELLA DI NOCCIOLE CON TARTUFO L
Hapanjuurileipää, ruskistettua voita ja tryffelillä maustettua hasselpähkinärouhetta
Sourdough bread with browned butter and crushed hazelnuts with truffle
***
PAPPARDELLE AL RAGU ALLA BOLOGNESE L
Pappardellepastaa ja perinteistä Bolognese-ragúa
Pappardelle pasta with classic ragù Bolognese
***
TIRAMISÚ DELLA NONNA SOPHIA
Tiramisua Nonna Sophian tapaan
Nonna Sophia’s Tiramisu
hlö /€ 42

Menu Nonna Sophian on tarkoitettu jaettavaksi yli neljän hengen seurueille
Nonna Sophias sharing menu available, minimum four people


ANTIPASTI  |  ALKUPALOJA  |  APPETIZERS

ANTIPASTO MISTO ALLA NON A SOPHIA L, G ... € 42/4  -  26/2  -  14/1
Valikoima italialaisia leikkeleitä, juustoja ja kasviksia Nonna Sophian tapaan
Appetizer selection Nonna Sophia´s style

BRUSCHETTE CHEVRE CON PERE ARROSTO AL MIELE E TARTUFO E PESTO DI BARBABIETOLA ... € 14
Vuohenjuusto bruchetta, tryffelihunajan kera paahdettua päärynää ja punajuuripestoa
Chevre bruschette with truffle honey roasted pears and beet pesto

ROLATINA DI MELANZANE L, G ... € 10
Paistettuja munakoiso-mozzarellarullia täyteläisessä tomaattikastikkeessa ja parmesaania
Baked aubergines rolled with mozzarella in a rich tomato sauce with parmesan

ARANCINI DI RISO ALLA MILANESE SALSA PICCANTE ARRABBIATA ... € 14
Friteerattuja sahrami-caciocavallo juusto arancinejä ja mausteista tomaattikastiketta
Arancini milanese style served with arrabiata sauce

INSALATA CAPRESE INVERNALE CON PESTO E SEMI DI PINO G ... € 14
Talvi caprece salaattia;
Mozzarella di buffalaa, paahdettua tomaattia, pestoa ja pinajansiemeniä
Winter caprese salad with mozzarella di buffala, roasted tomato, pesto and pine nuts

TARTARE DI TONNO E AVOCADO CON MAIONESE ALLO ZAFFERANO L, G ... € 16
Tonnikala-avocadotartaria, vesikrassia ja sahramimajoneesia
Tuna avocado tartare, watercress and saffron mayonnaise

CODE DI GAMBERI AL POMODORO CON PANE CON LIEVITO MADRE L ... € 16
Jättikatkaravunpyrstöjä chili-tomaattikastikkeessa ja hapanjuurileipää
Fried prawns with chili tomato sauce served with sourdough bread

CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO ... € 15
Härkä carpaccio rucolaa ja parmesaania
Beef carpaccio with rocket and parmesan

VITELLO TONNATO L, G ... € 14
Vasikanpaistia, tonnikalakastiketta, parmesaania ja kaprista
Veal with tuna sauce, parmesan and capers

PROSCIUTTO DI PARMA E MELONE M, G .... € 13
Parmankinkkua ja melonia
Parma ham and melon

OLIVE VERDI MARINATE AL TARTUFO M, L ... € 8
Tryffelimarinoituja vihreitä oliiveja
Truffle marinated green olives

FUNGHI MARINATI AL LIMONE E TIMO M, G ... € 6
Sitruuna-timjamimarinoituja herkkusieniä
Lemon and thyme marinated mushrooms

PANE  | LEIPÄ | BREAD
 PANE CON LIEVITO MADRE CON BURRO ROSOLATO E GRANELLA DI
NOCCIOLE CON TARTUFO L ... € 8
Hapanjuurileipää, ruskistettua voita ja tryffelillä maustettua hasselpähkinärouhetta
Sourdough bread with browned butter and crushed hazelnuts with truffle

PIZZA PANE ALL'AGLIO E PARMIGIANO L  ... € 8
Valkosipulilla ja parmesaanilla maustettua pizzaleipää
Pizza bread with garlic and parmesan

PIZZA PANE ALL’ORIGANO M  ... € 7
Oreganolla maustettua pizzaleipää
Pizza bread with oregano

PASTA  |  RISOTTO
GNOCCHI ALLA NORMA L ... € 19
Kurpitsagnoccheja ja paahdettua munakoisoa chili-tomaattikastikkeessa
Pumpkin gnocchi and roasted eggplant in chili tomato sauce

SPAGHETTO QUADRO AL BERGAMOTTO DI CALABRIA AL SALMONE AFFUMICATO E PORRI L ... € 25
Bergamotto-bavettonepastaa kermaisessa kylmäsavulohi-purjokastikkeessa
Bergamotto bavettone pasta with a creamy smoked salmon and leek sauce


PAPPARDELLE AL RAGÙ ALLA BOLOGNESE L ... € 21
Pappardellepastaa ja perinteistä Bolognese-ragúa
Pappardelle pasta with classic ragù Bolognese

CALAMARATA DI CALABRIA ALLA BOSCAIOLA L ... € 23
Calamarata-pastaa kermaisessa herkkutatti-parmankinkkukastikkeessa
Calamarata pasta in a creamy mushroom Parma ham sauce

RISOTTO BARBABIETOLE, FORMAGGIO DI CAPRA E NOCCIOLE TOSTATE AL TARTUFO L, G ... € 25
Punajuuririsottoa, vuohenjuustoa ja tryffelihasselpähkinöitä
Beetroot risotto with goat's cheese and truffle-roasted hazelnuts

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E TARTUFATA L, G ... € 26
Herkkutatti- tryffelirisottoa
Porcini mushroom risotto with truffles

RISOTTO PISELLI DOLCI DEL BAMBINO, GAMBERETTI E ZAFFERANO L, G ... € 28
Sahramilla maustettua sokeriherne-katkarapu-jokirapurisottoa
Shrimp saffron risotto with sugar snap peas

PIATTI PRINCIPALI  |  PAARUOAT  |  MAIN COURSES

SALMONE ALLA TOSCANA L, G ... € 28
Lohta toscanalaiseen tapaan ; pinaattia, artisokkaa, aurinkotomaattia, kaprista ja kermaa
Creamy Tuscan salmon with spinach, artichoke, sun tomato and capers

POLLO ALLA PARMIGIANA CON SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO ... € 26
Parmesaanibroileria:
Mozzarellalla ja parmesaanilla gratinoitu broilerileike ja spaghettia tomaattikastikkeessa
Chicken Parmigiana served with spaghetti in tomato sauce

BISTECCHE DI MANZO CON SALSA CREMOSA AI FUNGHI PORCINI E MARSALA E L, G ... € 33
TERRINA DI PATATE
Grillattu naudan ulkofileepihvi, kermaista herkkutatti-marsalakastiketta ja perunaterrineä
Beef sirloin steak with mushroom marsala sauce and potato terrine

GUANCIALE DI MAIALINO BRASATA AL CHIANTI E SERVITA L, G ... € 28
PATATE SCHIACCIATE, CAROTE ARROSTO AL ZENZERO E MIELE
Chiantissa haudutettua porsaan poskea,  murskattua perunaa ja
inkivääri-hunajapaahdettua porkkanaa
Pork cheek braised in chianti served with crushed potatoes and
honey and ginger roasted carrots